米味噌

料理
【米味噌/麦味噌/豆味噌】違いは麹!こうじで決まる栄養素<米麹・麦麹・豆麹>

「米味噌・麦味噌・豆味噌って一体何が違うの?」 その答えは、麹の違いです。米麹・麦麹・豆麹と、こうじによって味噌の種類と栄養が変わります。本記事では、米味噌・麦味噌・豆味噌の違いと特徴、栄養素を解説します。 【こんな人に […]

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