2022年5月
醤油麹を使ったレシピ【魚、肉、野菜】人気のメニュー３３選！！
2022-05-06
「醤油麹でつくる魚、肉、野菜レシピの人気メニューが知りたい！」そんな人に応えて、本記事では醤油麹を使った魚、肉、野菜レシピの人気メニューをまとめました。毎日のお料理に醤油麹を使って、麹の嬉しい効果を取り入れていきましょう […]
玄米麹と白米麹の違い【No.1は発芽玄米麹】オススメ９選。
2022-05-05
「玄米麹と白米麹の違いは何？」そんな疑問を持つ人も多いのではないでしょうか？ 麹にも種類が豊富で、使い方や違いがわかりにくいですよね。そこで本記事では、玄米麹と白米麹の違いと、おすすめ玄米麹をご紹介します。玄米麹の中でも […]
醤油麹はコレだ！市販品のおすすめ９つを比較【ランキング形式】
2022-05-04
米麹はスーパーで売っているのを見かけますが、醤油麹を見かけることは少ないですよね。「醤油麹の市販品ってあるの？おすすめの醤油麹は？」という疑問にお応えして、本記事では、醤油麹の市販品のおすすめを紹介します。一部スーパーで […]
【醤油麹の作り方】乾燥麹でも水いらず！２：３でつくる簡単レシピ。
2022-05-03
醤油麹を乾燥麹でつくる時、水を入れていますか？麹２：醤油３の分量でつくれば、お水は不要です。 本記事では、わたしが実際に水なしの乾燥麹と醤油でつくった醤油麹の作り方をご紹介します。 【こんな人におすすめ】醤油麹を乾燥麹で […]